【资料图】

1、前言这道菜每次吃到嘴的时候都是妈妈的味道，它是我从小就特别喜欢吃的一道菜。

2、小时候，父母上班特别忙，回到家无论怎么疲惫，都会给我和哥哥准备好晚餐，每次妈妈问我和哥哥想吃什么，我们总会点这道菜，因为我们太喜欢吃这个味道了，它不仅味道好，而且用料简单，制作时间短，这么好的一道菜怎能不和大家分享一下呢，喜欢的快来看看吧：材料主料：大葱150g、猪肉100g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、鸡精适量葱爆肉1 肉洗净切好，大葱滚刀切好2锅里加底油，下入肉，翻炒。

3、3肉变色时，加料酒，下入盐 五香粉 生抽4葱下入锅中大火爆炒2到3分钟，加鸡精出锅。

4、5装盘小贴士1大葱（选大葱白多的粗点的那种，不要用小葱）2 爆炒一定要快，大火，千万不要将葱炒过火了。

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